Kolum: Dagiti daniw taraon (Umuna a paset) | Tawid News Magazine - Weekly Ilocos News đź“°

Dagiti daniw taraon (Umuna a paset)

Saanko pay a nasurat ti maipapan daytoy a klase ti daniw. Nabayagen a panggepko a suraten ngem saan met a matultuloy,  no ania ti daniw taraon wenno ti food poem, food poesy, food poetry. Nupay adda metten nga agur-uray dagiti ehemplotayo, saan a maisapar a suraten, no saan nga impalagip ti intay nasagang nga ehemplo itoy a daniw.

Itay laeng nabiit, umanay nga intay  nagbungisngisan ti nasalawtayo nga ehemplo, ta saannatayo laeng a kinuldit no di pay ket pinapispisan a kasna la kuna: maysaka met kadagiti mangibagbaga a di makasurot! Ta adda ngamin ti rumbeng koma a maaramid ngem saan a pulos a maaramid gapu kadagiti agsusukot a rason no di man ket pambar.

No dadduma, awagak iti daniw kusina daytoy. Kastoy ngamin ti pinangawagtayo daytoy a klase ti daniw idi taraudi ti 1990s. Daniw kusina wenno daniw taraon, whatever! Ngem kas establisadon a daniw wenno naipablaaken, a kas daniw kusina, kas iti impaulotayo idi nagputartayo iti kastoy a klase.

Nalawa ti sakupen daytoy a klase ti daniw. Daytoy pay ti maysa a rason no apay a naitungtungkua iti intay panangsurat. Saan a kas kadagiti dadduma a daniw a maymaysa laeng ti pakaituronganna, ti depinisionna.  Daytoy ket nalawa ti sakupenna ken adu ti sangana a  pagtaudan ti suraten.

Saan laeng a maipapan kadagiti linuto, lutoen wenno resipi, no kasano ti agluto, pangalaan iti lutoen ken dadduma pay a kapadana ken aramid, mairaman pay ditoy dagiti healthy eating habits—a dayta ti nakakatkatawa a banag nga eksperiensatayo; ti pamataudan iti taraon wenno aniaman a daniw mainaig iti taraon; a makuna nga informative a dandaniw, puera pay dagiti ginamayan iti rhetoric a binatog a mangibunga iti dua wenno ad-adu a kaipapanan. Mangipaneknek a saan laeng a nakalawlawa daytoy no di ket nakabakbaknang.

Adda met ti daniw taraon a mangimpluensia wenno mamagtignay, mangkuldit iti puso ken rikna. Tay tignayenna ti asinoman a makabasa. Ti panggep ti daniw ket tukayenna ti rikna ti asinoman tapno mangibunga iti aksion ken reaksion.

Nabileg dagiti kakastoy a klase ti daniw, dagiti man serioso a saritaan wenno makaparay-aw a daniw—ta adda met dagiti makaparay-aw a daniw a mangimpluensia no di man tignayenda ti rikna wenno aniaman a bunga daytoy kalpasan a nabasa, a makuna a nabaked ti kastoy a daniw, food poem.

Kas iti napasamak kadatayo idi katengngaan ti 1990s idi nabasatayo ti daniw nga Ingles a nakatignayantayo ken isu metten ti nangimpluensia kadatayo nga agsurat met iti kastoy a klase ti daniw. Natarnaw pay laeng iti lagiptayo ti pakabuklan ti daniw: daniw a maipapan kadagiti yagit nga ubbing nga agkalkalkal iti basuraan, aniaman a makitada dita a taraon isu ti kanenda a pamedped ti bisin dagitoy nga ubbing nga ul-ulila; nakasarakda iti tinapay a binuoten ken nabangles ngem ti mabisin kanenna latta ket siraragsakda ngarud a pinagbibingayan ti tinapay—hating kapatid a kuna dagiti Anggalog, kinnanda ti nagbibingayanda, kabayatan iti pannanganda nakangngegda iti napigsa nga ikkis-dir-i, napaut nga ikkis dir-i dagiti agbuybuya iti agaayam iti golf—iti eksklusibo a golf course iti asidegda. Naisardeng ti pannangan dagiti ubbing ket maysa kadakuada ti nalidayan ken nangmatmat kadagiti ubbing nga agturong met iti eskuelaan.

Dayta man ti daniw…

(Maituloyto)